Reconnues comme super-aliment, les graines de chia font leur apparition dans notre alimentation bien qu’elles soient déjà consommées au Mexique. Elles présentent de réels atouts nutritionnels et s’intègrent parfaitement dans vos préparations: smoothies, pudding, salade composée, pains… Le coulis de cassis permet de donner du peps à votre pudding tout en prenant soin de votre organisme!
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Pour 1 verrine
Ingrédients :
- 100 mL de lait de coco
- 1 càs de graines de chia
- 15 g de cassis en poudre
- 30 g d’eau
Étapes de préparation :
- Dans un bol, diluer le cassis en poudre dans l’eau.
- Réserver au frais.
- Dans une verrine, verser les graines de chia. Mélanger au fur et à mesure tout en versant le lait de coco.
- Réserver au frais pendant une nuit.
- Dresser votre verrine en y ajoutant le coulis et déguster.
Quels sont les intérêts nutritionnels de la verrine aux graines de chia au coulis de cassis?
Cette recette est particulièrement rapide à réaliser sans difficulté de préparation. Elle possède également de nombreux intérêts nutritionnels. En effet, les graines de chia BIO sont riches en fibres et en protéines. Cette composition lui confère des intéressantes sur le système digestif mais également sur le système immunitaire. Quant au cassis en poudre Natural 5, elle est riche en vitamine C, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes puissantes!
