Falafels à la poudre de pois chiche

Et si on vous proposait une recette qui vous fera aimer les légumes secs? La poudre de pois chiche BIO permet de réaliser des recettes savoureuses et nutritives! Elle s’incorpore dans tout type de préparation: sauce, gnocchis, blinis…

Nos recettes sont modulables avec tous nos super-aliments, n’hésitez-pas à tester nos produits de notre gamme en cliquant ici.

Pour 8 falafels

Ingrédients : 

  • 20 g de pois chiche en poudre BIO
  • 5 g de poivron jaune en poudre BIO
  • 100 g de chèvre frais
  • 10 feuilles de menthe
  • 1/4 oignon jaune
  • 2 càs d’eau
  • Sel, poivre, curry

Étapes de préparation :

  • Dans un blinder-mixeur, verser tous les ingrédients secs, puis le chèvre, l’oignon, la menthe. Mixer. 
  • Assaisonner et ajouter au fur et à mesure l’eau. Mixer à nouveau.
  • Une fois l’obtention d’une pâte épaisse. Réserver au frais pendant une heure. (Vous pouvez vous arrêter à cette étape afin de proposer une recette à tartiner à vos convives!)
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Former vos falafels et enfourner pendant 15 minutes.
  • Dresser et déguster.

Quels sont les intérêts nutritionnels des falafels à la poudre de pois chiche BIO ?

Cette recette fraîche et gourmande fera plaisir aux petits comme aux grands. Elle présente aussi divers atouts nutritionnels. En effet, notre pois chiche en poudre est riche en fibres et en protéines. Cette recette végétarienne est composée d’autres nutriments lui permettant de jouer un rôle dans le bon fonctionnement du système immunitaire, dans le bon fonctionnement du transit intestinal ou encore dans la prévention de certaines maladies.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Panier

Code promo :

BIENVENUE5

10% de réduction

En vous inscrivant à la Newsletter