Et si la carotte ne rendait pas qu’aimable ? Nous vous proposons une recette gourmande qui présente d’autres intérêts surtout nutritionnels! Facile et rapide à faire, notre recette aura de quoi conquérir les palais de vos convives.
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Pour 4 gaufres
Ingrédients :
- 20 g de carotte en poudre
- 125 g de farine
- 120 mL de lait 1/2 écrémé
- 25 g de beurre
- 1 oeuf
- 6 g de levure fraîche
- Sel, poivre
Étapes de préparation :
- Délayer la levure dans un peu d’eau tiède.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune, le beurre préalablement fondu et le lait.
- Assaisonner et mélanger.
- Laisser reposer la pâte environ 2 heures au réfrigérateur.
- Une fois la pâte reposée, monter le blanc en neige et l’incorporer dans la pâte.
- À l’aide d’un gaufrier, cuire votre pâte.
- Dresser et déguster.
Quels sont les intérêts nutritionnels des gaufres à la poudre de carotte ?
Cette recette délicieuse rend honneur à la carotte! Elle possède une saveur douce et légèrement sucrée. Outre son goût, notre super aliment présente de nombreux intérêts nutritionnels. En effet, pourvu d’une richesse en β-carotène, elle a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires à considérer! Ces propriétés participent ainsi à la prévention de certaines maladies!
Qu’attendez-vous pour vous faire plaisir et prendre soin de votre santé ?
