Tout savoir sur le choux kale

Le chou kale a gagné en popularité ces dernières années grâce à ses incroyables bienfaits . Chez Natural5, nous proposons notre Chou Kale Bio sous forme de poudre Sous cette forme ses nutriments sont concentrés par ailleurs il est cru et vous pourrez le conserver longtemps. Ainsi vous pourrez profiter pleinement et facilement de ses vertus.

Dans cet article, nous allons explorer en détail les bienfaits du chou kale, ses bienfaits pour la santé, et comment l’incorporer dans votre alimentation quotidienne.

Qu’est-ce que le Chou Kale ?

Le chou kale est une variété de chou appartenant à la famille des Brassicacées, tout comme le brocoli et le chou-fleur.

Il se distingue par ses feuilles vertes ou violettes, souvent bouclées, et son goût légèrement amer. Le chou kale est réputé pour sa densité nutritionnelle exceptionnelle, ce qui en fait un aliment de choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur alimentation. C’est un véritable super aliment.

Les Bienfaits du Chou Kale

Le chou kale est une véritable mine de nutriments essentiels, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants puissants comme la quercétine et le kaempférol, qui aident à combattre le stress oxydatif et à réduire les inflammations dans le corps.

IMMUNITE

En tant que source excellente de vitamines et minéraux, le chou kale contient notamment des quantités significatives de vitamines A, C et K. La vitamine A est essentielle pour la santé des yeux et du système immunitaire, la vitamine C renforce le système immunitaire et la vitamine K joue un rôle crucial dans la coagulation sanguine.

SANTE DES YEUX

Sa teneur en lutéine et zéaxanthine en fait un allié contre la prévention des maladies oculaires.

DEVELOPPEMENT DE L’ADULTE ET DE L’ENFANT

Il contient toutes les vitamines du groupe B ( à l’exception de la B12) comme l’acide folique essentielle au développement du foetus. C’est le légume le plus riche en calcium. Sous forme de poudre il est idéal en smoothie avec d’autres poudres de fruits pour une collation pour les enfants.

EFFET DETOX

Outre ses vitamines, le chou kale favorise également la détoxification grâce à sa teneur élevée en fibres et en glucosinolates, qui aident à détoxifier le foie et à éliminer les toxines du corps.

SANTE CARDIO VASCULAIRE

Il contribue aussi à la santé cardiovasculaire en fournissant du potassium, qui aide à réguler la pression artérielle, et des fibres, qui contribuent à réduire le taux de cholestérol.

TRANSIT

De plus, les fibres présentes dans le chou kale favorisent une digestion saine et préviennent la constipation.

BEAUTE DE LA PEAU

Sous sa forme concentrée en poudre, sa richesse en vitamines du groupe B en zinc et cuivre en font un allié idéal pour réguler le sébum, réduire les inflammations. Sa richesse en anti oxydants soutien la production d’élastine et collagène et prévient de l’apparition des rides.

Comment utiliser le Chou Kale :

Incorporer le chou kale dans votre alimentation peut être simple et délicieux. Chez Natural5, nous proposons notre chou kale Bio sous forme de poudre, ce qui en fait un ajout facile à vos smoothies, jus, soupes et sauces. Très concentré en nutriments sous sa forme poudre une cuillère à café de notre poudre de Chou kale Bio peut transformer n’importe quel plat en une bombe nutritive.

Les feuilles de chou kale peuvent également être ajoutées crues dans les salades pour une texture croquante, ou légèrement sautées avec de l’ail et de l’huile d’olive pour un plat d’accompagnement savoureux.

Pour une collation saine, essayez de faire des chips de kale : massez les feuilles de kale avec un peu d’huile d’olive et de sel, puis faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Vous pouvez également ajouter des feuilles de chou kale à vos soupes et ragoûts pour augmenter leur valeur nutritionnelle sans modifier le goût de base.