La fraise et ses bienfaits, on vous dit tout !

Aimé des plus grands comme des plus petits en passant même par les femmes enceintes, ce petit fruit rouge qu’est la fraise fait bien souvent l’unanimité ! On la consomme souvent en salade ou dans des pâtisseries comme la charlotte aux fraises ou les glaces à la fraise. En plus d’être un fruit savoureux apprécié par le plus grand nombre, la fraise regorge de bienfaits pour la santé ! Aujourd’hui on vous dit tout sur la fraise !

Au sens botanique du terme, la fraise est en réalité un “faux-fruit” : les « vrais » fruits des fraisiers sont en fait les akènes, ces petits grains secs disposés régulièrement sur les fraises. Ils sont de couleur verte à brune, et renferment chacun soit un ovule (non fécondé), soit une graine (ovule fécondé) qui contient elle-même un germe. La fraise est originaire d’Amérique du Nord et a été cultivée pour la première fois par les Amérindiens il y a plusieurs siècles. Les premières fraises sauvages ont été découvertes en Virginie, aux États-Unis, au début du XVIIe siècle. La fraise n’a gagné en popularité en France qu’à partir du XVIIIe siècle, notamment grâce à la découverte de nouvelles variétés. Elle est ensuite rapidement devenue un fruit incontournable de la gastronomie française.

La fraise est riche de bienfaits nutritionnels, ce qui en fait un allié santé !

IMMUNITÉ. La forte teneur en acide ascorbique (vitamine C) contenue dans la fraise lui confère une action sur le système immunitaire en stimulant l’action des anticorps sur l’organisme de par son pouvoir antioxydant.

DYNAMISME. Sa teneur en magnésium contribue à une synthèse protéique normale et donc d’assurer la croissance et la réparation des tissus musculaires. La teneur en magnésium contribue également dans la prévention des crampes musculaires. De plus, sa teneur en vitamine C et en folates permet de combattre la fatigue en la diminuant. Sa teneur en magnésium en fait un bon allié contre le stress et la fatigue.

PRÉVENTION. La richesse en flavonoïdes, reconnus pour leur propriétés antioxydantes, participe à la prévention de nombreuses maladies. En effet, la consommation de flavonoïdes permet de réduire le risque de maladies cardiovasculaires ou encore de réduire la prolifération des cellules cancéreuses.

CONTROLE DU POIDS. La fraise est très peu calorique, elle fait partie des végétaux qui contiennent de la Fisétine, un élément qui favorise le déstockage des graisses selon des études réalisées sur des souris. Sa richesse en fibres contribue également au bon transit intestinal.

SANTE DES YEUX. Sa richesse en antioxydants et flavonoïdes participe à la santé des yeux.

Vous faites sûrement partie des personnes qui consomment souvent des fraises lorsque c’est la saison ! Chez Natural5, nous vous proposons notre Fraise BIO en poudre pour pouvoir en consommer toute l’année ! De plus, sous forme de poudre, les bienfaits de la fraise sont d’autant plus concentrés puisque 8g de poudre correspond à 80g de fruit, soit une portion de fruit. L’odeur puissante de notre Fraise BIO en poudre et son goût vous feront tomber sous le charme de ce super aliment !

Mais comment l’utiliser ?

Vous pouvez la consommer simplement en la mélangeant avec de l’eau et elle peut se combiner avec d’autres poudres de fruit ! Vous pouvez également en saupoudrer sur vos salades de fruits ou l’incorporer à votre yaourt, votre muesli, vos jus ou vos smoothies. Vous pouvez également incorporer notre Fraise BIO en poudre dans nombreux de vos desserts préférés en faisant par exemple des crêpes à la poudre de fraise ou un bowlflan à la poudre de fraise !

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !