Vous avez dit consommer la fraise sous forme de poudre ?
La fraise est un fruit incontournable des étals dès l’arrivée du printemps ! La fraise et ses bienfaits ravit les plus grands comme les plus petits et on les adore aussi bien en salade que dans des pâtisseries ! Mais alors pourquoi consommer la fraise sous forme de poudre ? On vous explique tout sur notre Fraise BIO en poudre Natural5 et ses bienfaits santé !
La fraise en poudre c’est quoi ?
La fraise en poudre est produite à partir d’un processus simple. Ce sont des fraises entières qui sont déshydratées puis mises en poudre, forme sous laquelle vous retrouvez la fraise dans notre Fraise BIO en poudre !
Parlons du processus de déshydratation plus en détails.
Le processus de déshydratation que connaissent les fraises entières avant d’arriver dans vos sachets sous forme de poudre est celui que nous appliquons pour tous nos fruits et légumes BIO en poudre Natural5. La déshydratation se fait à basse température sous 40 degrés ce qui permet de conserver au moins 95% des nutriments présents dans la fraise lorsqu’elle est sous forme de poudre.
Maintenant que l’on connait le processus de déshydratation que connait notre Fraise BIO en poudre, quels en sont concrètement les bénéfices ?
Tout d’abord, la déshydratation des fruits et légumes permet de préserver les nutriments essentiels car ils sont récoltés à maturité ; au moment où ils sont les plus riches en nutriments. Environ 95% des nutriments sont conservés grâce à ce processus. Ainsi en consommant notre Fraise BIO en poudre vous profitez de tous les bénéfices de la fraise : antioxydant puissant, anti-inflammatoire, stimulation des défenses immunitaires, réduction du stress et de la fatigue, prévention des maladies cardio-vasculaires, contrôle du poids et santé des yeux.
De plus, comme l’eau présente à l’origine dans le fruit s’évapore lors de la déshydratation, notre poudre de fraise BIO est 10 fois plus concentrée en nutriments qu’une fraise entière puisque 8g de poudre correspond environ à 80g de fruit, soit une portion de fruit entier. Ainsi le processus de déshydratation permet de préserver les couleurs et les saveurs. En effet, notre Fraise BIO en poudre possède une odeur puissante, témoin de sa concentration en nutriments, qui vous fera tomber sous le charme de ce super aliment !
Ensuite, la déshydratation des fruits et légumes, et donc de la fraise, offre une conservation longue durée et lutte contre le gaspillage alimentaire en utilisant les produits hors calibre. Vous pouvez les conserver dans votre cuisine, à l’abri de la lumière, comme vos épices, pour une utilisation toute l’année.
En intégrant des fruits et légumes déshydratés dans votre alimentation, vous pouvez facilement augmenter votre apport en vitamines, minéraux et fibres. Cela vous permettra aisément d’atteindre la recommandation de consommer 5 portions de fruits et légumes différents par jour.
Les fruits et légumes déshydratés sont également très pratiques car ils sont légers et faciles à transporter, ce qui vous permet de les emmener facilement au travail ou à la salle de sport. Les recettes à base de fruits et légumes déshydratés sont simples à réaliser, allant du smoothie classique, en mélangeant la poudre de Fraise BIO à de l’eau, à des préparations culinaires créatives. C’est un mode pratique pour ceux ayant du mal à consommer suffisamment de fruits et légumes tels que les séniors, les enfants et les adolescents.
Enfin, et non des moindres, notre poudre de Fraise BIO est un produit 100% naturel, vegan et sans gluten puisqu’aucun autre élément n’est ajouté lors du processus de déshydratation et de mise en poudre de la fraise.
Alors, ça vous tente ?
