Bienfaits
DÉFENSE : Le cassis renferme de nombreux micronutriments ayant un réel intérêt nutritionnel et santé. En effet, la richesse en vitamines A, C et E contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Cela impacte de façon favorable sur la prévention des maladies cardio-vasculaires ou dégénératives. (1) La présence des multi-vitamines lui confère également de fortes propriétés anti-microbiennes.
VISION : Les caroténoïdes présents dans le cassis contribuent au maintien d’une vision normale et permettent de protéger des agressions extérieures ou des maladies oculaires.
ASSIMILATION : Sa teneur élevée en fer permet de contribuer à une fonction cognitive normale, au transport normal de l’oxygène dans l’organisme mais aussi à réduire la fatigue. L’absorption du fer est améliorée par la forte présence en acide ascorbique (vitamine C). Sa consommation est ainsi conseillée pour prévenir d’éventuelles carences.
(1): Ashwin Gopalan,a Sharon C. Reuben,a Shamima Ahmed,a Altaf S. Darvesh,a Judit Hohmannb and Anupam Bishayee The health benefits of blackcurrants *c Received 10th March 2012, Accepted 13th April 2012 DOI: 10.1039/c2fo30058c
Conseils d’utilisation
Vous apprécierez son goût et sa couleur puissante ! Délicieuse seule ou en mélange avec d’autres ingrédients.
Vous pouvez diluer 1 càs de poudre dans 33cl d’eau, une boisson végétale, un smoothie, une salade de fruits.
Pour booster un yaourt en nutriment et en saveur ou dans vos préparations pâtissières (crêpes, pancakes etc…)
Moments de consommation possibles en shaker: le petit déjeuner, entre les repas.
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Ne substitue pas à un repas ni à une alimentation variée et équilibrée. N’hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.
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