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Immunité Peau & vaisseaux Anthocyanes & Nrf2

Cassis en Poudre Bio – Immunité & Circulation

Cassis en Poudre Bio – Immunité & Circulation

40+ Anti-inflammatoire Antioxydant
  • 145 mg de vitamine C par cuillère (181 % VNR)
  • Anthocyanes du cassis : elles activent la voie Nrf2
  • Vitamine C : immunité et formation du collagène
  • 100 % cassis bio, sans sucre ajouté

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Le cassis est l'une des baies les plus riches en vitamine C et en anthocyanes. Notre poudre concentre environ 2,5 kg de cassis bio entier dans un sachet de 200 g, transformé à basse température pour préserver un maximum de nutriments.

Une cuillère à soupe (8 g) apporte 145 mg de vitamine C, soit 181 % des valeurs nutritionnelles de référence (VNR). La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la formation normale de collagène pour la peau, les vaisseaux sanguins et les cartilages, et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Sa signature : les anthocyanes et la voie Nrf2. Le violet profond du cassis vient de ses anthocyanes, surtout des dérivés de la delphinidine et de la cyanidine. La recherche montre qu'elles ne se contentent pas de neutraliser les radicaux libres : elles activent Nrf2, l'interrupteur qui commande les défenses antioxydantes de vos propres cellules.

Goût acidulé et intense. 100 % cassis bio d'Europe, sans sucre ajouté ni additif, conditionné en France par un ESAT. Un sachet couvre environ 25 jours.

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100% Bio

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Sans additif ni conservateur

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Vegan

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Made in France

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Sans gluten

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Conditionné en ESAT

Valeurs nutritionnelles
Apports de référence – Cassis en Poudre Bio – Immunité & Circulation

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Composition & origine
  • Composition : 100 % Poudre de cassis Bio. Vegan, sans gluten, sans lactose.
  • Origine : Cassis bio d'Europe, conditionné en France par un ESAT
  • Qualité : 100 % naturel, sans sucre ajouté, sans additif ni conservateur.
  • Conditionnement : par un ESAT (établissement et service d'aide par le travail), en France.

Conseils d’utilisation

1 cuillère à soupe (8 g) par jour.

Versez d'abord la poudre dans un verre, puis ajoutez progressivement l'eau ou un lait végétal non sucré en remuant pour éviter les grumeaux.

Délicieuse aussi dans un yaourt, un smoothie, un porridge ou une pâte à crêpes.

Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.

Conservation

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  • 100% Naturel

    Des actifs végétaux soigneusement sélectionnés.

  • Sans Sucre Ajouté

    Pour une alimentation anti-inflammatoire

  • Nos recettes

    Élaborées avec notre experte diététicienne-nutritionniste.

  • Conditionné en France

    Par un ESAT, en France.

  • France & Europe

    Ingrédients bio sélectionnés en France et en Europe.

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Bienfaits

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Défenses immunitaires

Avec 145 mg de vitamine C par cuillère (181 % des VNR), notre cassis en poudre contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Le bon réflexe de l'automne à la fin de l'hiver.

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Vaisseaux sanguins

La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des vaisseaux sanguins. Chez l'humain, les anthocyanes du cassis ont préservé la fonction vasculaire après un repas riche en graisses (1) et réduit la rigidité des artères centrales chez des seniors en 7 jours (7).

3

Peau & cartilages

La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau et des cartilages. Un geste simple pour accompagner les effets du temps.

4

Énergie & fer

La vitamine C contribue à réduire la fatigue et accroît l'absorption du fer. Associez votre cuillère de cassis à un repas riche en fer végétal : lentilles, épinards, graines.

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Anthocyanes & voie Nrf2

Le cassis est riche en anthocyanes de type delphinidine et cyanidine (6). Leur force va au-delà de l'effet antioxydant direct : elles agissent comme des messagers qui activent Nrf2, l'interrupteur qui déclenche la production des enzymes antioxydantes de vos propres cellules (HO-1, enzymes du glutathion), mis en évidence en laboratoire (4)(5). Les vitamines C et E contribuent par ailleurs à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

6

Récupération après l'effort

Dans un essai randomisé en double aveugle, un extrait de cassis pris avant et après un effort intense a réduit les courbatures de moitié et accéléré la récupération de la force (8). Un allié pour les sportifs comme pour celles qui reprennent une activité.

(1) Amini AM et al. J Nutr, 2025. doi:10.1016/j.tjnut.2025.05.017
(2) Gopalan A et al. Food Funct, 2012. doi:10.1039/c2fo30058c
(3) Nikparast A et al. Clin Nutr Res, 2023. doi:10.7762/cnr.2023.12.1.54
(4) Nuszkiewicz J et al. Nutrients, 2025. doi:10.3390/nu17152453
(5) Li L et al. Photochem Photobiol, 2018. doi:10.1111/php.12938
(6) Lee SG et al. J Nutr Biochem, 2014. doi:10.1016/j.jnutbio.2013.12.001
(7) Okamoto T et al. Clin Exp Hypertens, 2020. doi:10.1080/10641963.2020.1764015
(8) Hunt JEA et al. Nutrients, 2021. doi:10.3390/nu13082875
Valeurs nutritionnelles : étiquette Natural5 (pour 100 g et pour 8 g). Allégations : règlement (UE) n° 432/2012.

Composition nutritionnelle

Explorez en détail les ingrédients naturels qui composent notre Cassis en Poudre Bio – Immunité & Circulation.

Zoomer

Plusieurs façons de le savourer

Simple à glisser dans votre quotidien.

  • Dans un verre

    Versez d’abord la dose conseillée dans un verre vide, puis l’eau ou un lait végétal non sucré petit à petit en remuant.

  • Dans un yaourt

    Ajoutez la dose conseillée à votre yaourt ou à votre porridge et mélangez.

  • Dans un smoothie

    Créez votre smoothie express avec un ou plusieurs de nos superaliments.

Questions fréquentes

Combien de vitamine C contient une cuillère de cassis en poudre ?
Une cuillère à soupe (8 g) apporte 145 mg de vitamine C, soit 181 % des valeurs nutritionnelles de référence. C'est environ deux fois plus qu'une orange moyenne. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue.

Que sont les anthocyanes du cassis et la voie Nrf2 ?
Les anthocyanes sont les pigments violets du cassis, surtout des dérivés de la delphinidine et de la cyanidine (6). Une fois digérées, elles et leurs métabolites agissent moins comme des antioxydants directs que comme des signaux : elles activent Nrf2, un facteur qui commande la production des enzymes antioxydantes de nos propres cellules (HO-1, enzymes du glutathion). Ce mécanisme est décrit en laboratoire (4)(5) ; chez l'humain, les études observent des effets sur la fonction vasculaire (1)(7) et la récupération après l'effort (8).

Combien de cassis entier y a-t-il dans un sachet ?
Il faut environ 12,5 kg de cassis bio entier pour obtenir 1 kg de poudre. Un sachet de 200 g correspond donc à environ 2,5 kg de cassis entier.

Comment consommer la poudre de cassis ?
1 cuillère à soupe (8 g) par jour. Versez d'abord la poudre dans le verre, puis ajoutez progressivement l'eau ou un lait végétal non sucré en remuant pour éviter les grumeaux. Elle se mélange aussi très bien à un yaourt, un smoothie, un porridge ou une pâte à crêpes.

Le cassis est-il bon pour la circulation ?
La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des vaisseaux sanguins. Les anthocyanes du cassis sont aussi étudiées chez l'humain : une boisson au cassis a préservé la fonction vasculaire après un repas riche en graisses (1), et 7 jours d'extrait de cassis ont réduit la rigidité des artères centrales chez des seniors (7). Une méta-analyse ne montre en revanche pas d'effet net sur la tension (3). Le cassis en poudre est un aliment, pas un traitement : en cas d'hypertension, parlez-en à votre médecin.

Le cassis est-il bon pour la peau et les articulations ?
Grâce à sa teneur en vitamine C, notre cassis en poudre contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau et des cartilages. En laboratoire, un extrait de cassis a aussi activé Nrf2 et préservé la production de collagène de cellules de peau humaine exposées aux UV (5).

Le cassis aide-t-il à mieux absorber le fer ?
Oui : la vitamine C accroît l'absorption du fer. Prenez votre cuillère de cassis au cours d'un repas riche en fer végétal (lentilles, pois chiches, épinards, graines) pour en tirer le meilleur parti.

Quel goût a la poudre de cassis ?
Un goût acidulé, intense et légèrement tannique, typique du fruit. En smoothie avec une banane ou dans un yaourt nature, l'acidité s'adoucit naturellement.

Quelle cure choisir ?
Un sachet de 200 g couvre environ 25 jours à raison d'une cuillère à soupe par jour. La cure de 2 ou 3 mois permet d'installer l'habitude dans la durée et revient moins cher par sachet.

Y a-t-il des précautions d'emploi ?
Le cassis en poudre est un aliment adapté à toute la famille. Si vous suivez un traitement anticoagulant ou si vous êtes concerné(e) par une surcharge en fer (hémochromatose), demandez conseil à votre médecin avant une consommation quotidienne. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.

D'où vient votre cassis ?
Notre cassis est issu de l'agriculture biologique européenne. Il est conditionné en France par un ESAT (établissement et service d'aide par le travail).
Sources

(1) Amini AM et al. J Nutr, 2025. doi:10.1016/j.tjnut.2025.05.017
(2) Gopalan A et al. Food Funct, 2012. doi:10.1039/c2fo30058c
(3) Nikparast A et al. Clin Nutr Res, 2023. doi:10.7762/cnr.2023.12.1.54
(4) Nuszkiewicz J et al. Nutrients, 2025. doi:10.3390/nu17152453
(5) Li L et al. Photochem Photobiol, 2018. doi:10.1111/php.12938
(6) Lee SG et al. J Nutr Biochem, 2014. doi:10.1016/j.jnutbio.2013.12.001
(7) Okamoto T et al. Clin Exp Hypertens, 2020. doi:10.1080/10641963.2020.1764015
(8) Hunt JEA et al. Nutrients, 2021. doi:10.3390/nu13082875
Valeurs nutritionnelles : étiquette Natural5 (pour 100 g et pour 8 g). Allégations : règlement (UE) n° 432/2012.

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