Tiramisu à la poudre de framboise

Incontournable recette d’origine italienne, nous vous proposons une recette de tiramisu  revisité facile et rapide à réaliser avec seulement quelques ingrédients!

Nos recettes sont modulables avec tous nos super-aliments, n’hésitez-pas à tester nos produits de notre gamme en cliquant ici.

Pour 2 personnes

Ingrédients : 

  • 8 càs de framboise en poudre BIO
  • 60 g d’eau
  • 6 biscuits cuillère
  • 30 g de sucre en poudre
  • 125 g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • Sel

Étapes de préparation :

  • Réaliser le coulis de framboise: diluer la framboise en poudre BIO dans l’eau. Réserver au frais.
  • Dans un bol, battre la mascarpone et le sucre. Réserver.
  • Dans 2 autres bols, séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes. Y ajouter la mascarpone et battre la préparation.
  • Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
  • Incorporer délicatement les blancs dans la première préparation.
  • Dans un plat, mettre 3 biscuits cuillère dans le fond, puis ajouter un peu de mascarpone puis un peu de coulis. Répéter l’opération une 2ème fois.
  • Réserver au frais jusqu’au moment de la dégustation.

Quels sont les intérêts nutritionnels du tiramisu à la poudre de framboise BIO ?

Cette recette possède des propriétés antioxydantes puissantes grâce à notre super aliment. La framboise possède également d’autres atouts santé! Elle possède des propriétés anti-inflammatoires et permet également de contribuer au bon fonctionnement du cerveau. De plus, cette recette est savoureuse pour les petits comme les grands.

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