• Poudre de chou kale bio Natural5 – sachet de 50 g
  • Poudre de chou kale bio Natural5 – bienfaits, vitamine K et calcium
  • Poudre de chou kale bio Natural5 – utilisation en smoothie vert
  • Poudre de kale bio déshydratée à basse température Natural5
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Lutéine & zéaxanthine Vision Ossature

Chou Kale en Poudre Bio – Lutéine, Zéaxanthine & Vitamine K

Chou Kale en Poudre Bio – Lutéine, Zéaxanthine & Vitamine K

40+ Anti-inflammatoire Bio
  • Lutéine et zéaxanthine, les pigments de la macula
  • Glucosinolates, les composés soufrés des choux
  • Vitamine K : ossature normale
  • 50 g = environ 750 g de kale entier

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3 bottes de kale dans un sachet de 50 g. Déshydraté à basse température puis réduit en poudre, notre kale bio devient environ 15 fois plus concentré : 1 cuillère à café équivaut à 2 ou 3 grandes feuilles de kale entier.

Sa signature : la lutéine et la zéaxanthine. Le kale est l'une des meilleures sources alimentaires de ces deux pigments jaunes, les seuls caroténoïdes qui s'accumulent dans la macula, le centre de la rétine (1). Ils y forment un filtre naturel contre la lumière bleue et le stress oxydatif. Plus ce pigment maculaire est dense, meilleure est la vision des contrastes (2).

Le kale apporte aussi des glucosinolates, les composés soufrés de la famille des choux, précurseurs du sulforaphane (3), et il est exceptionnellement riche en vitamine K, qui contribue au maintien d'une ossature normale.

100 % kale bio d'Europe, sans additif, conditionné en France par un ESAT.

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100% Bio

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Sans additif ni conservateur

🌿

Vegan

🇫🇷

Made in France

🌾

Sans gluten

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Conditionné en ESAT

Valeurs nutritionnelles
Apports de référence – Chou Kale en Poudre Bio – Lutéine, Zéaxanthine & Vitamine K

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Composition & origine
  • Composition : 100 %Poudre de chou kale Bio. . Vegan, sans gluten, sans lactose.
  • Origine : Origine Europe, conditionné en France par un ESAT
  • Qualité : 100 % naturel, sans sucre ajouté, sans additif ni conservateur.
  • Conditionnement : par un ESAT (établissement et service d'aide par le travail), en France.

Conseils d’utilisation

Au quotidien : 3 g par jour (1 cuillère à café). Un sachet de 50 g dure environ 2 semaines.

Versez d'abord la poudre dans un verre, puis ajoutez petit à petit l'eau ou un lait végétal non sucré en remuant. Idéal en mélange avec une poudre de fruit (pomme, myrtille, cassis).

En cuisine : dans un smoothie vert, une soupe (à ajouter hors du feu), une vinaigrette, un yaourt, ou saupoudré sur une salade. Un filet d'huile améliore l'absorption de la lutéine et de la zéaxanthine.

Précautions : très riche en vitamine K, le kale peut interférer avec les anticoagulants de type AVK. En cas de traitement anticoagulant ou de trouble de la thyroïde, demandez l'avis de votre médecin. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.

Conservation

À conserver au sec à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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  • 100% Naturel

    Des actifs végétaux soigneusement sélectionnés.

  • Sans Sucre Ajouté

    Pour une alimentation anti-inflammatoire

  • Nos recettes

    Élaborées avec notre experte diététicienne-nutritionniste.

  • Conditionné en France

    Par un ESAT, en France.

  • France & Europe

    Ingrédients bio sélectionnés en France et en Europe.

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Bienfaits

1
1

Lutéine & zéaxanthine

La lutéine et la zéaxanthine sont les seuls caroténoïdes alimentaires qui s'accumulent dans la macula, la zone de la rétine responsable de la vision fine (1). Le corps ne sait pas les fabriquer : elles viennent de l'alimentation, et le kale en est l'une des sources les plus riches. Dans un essai d'un an, augmenter ces pigments a amélioré la densité du pigment maculaire et la sensibilité aux contrastes (2).

2

Vision

Le kale est riche en bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A : elle contribue au maintien d'une vision normale. Associée à la lutéine et à la zéaxanthine, qui filtrent la lumière bleue dans la rétine (1), c'est un vrai légume « vision ».

3

Glucosinolates

Comme tous les choux, le kale contient des glucosinolates, dont la glucoraphanine. Sous l'action d'une enzyme de la plante, la myrosinase, elle se transforme en sulforaphane, l'un des composés végétaux les plus étudiés pour ses propriétés protectrices (3). Astuce : ajoutez la poudre hors du feu.

4

Ossature

Le kale est exceptionnellement riche en vitamine K et apporte du calcium : tous deux contribuent au maintien d'une ossature normale. 1 cuillère à café de poudre couvre plus que les apports de référence quotidiens en vitamine K.

5

Défenses naturelles & peau

La vitamine C et les folates du kale contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire, et la vitamine C à la formation normale de collagène pour la fonction normale de la peau.

(1) Mrowicka M et al. Nutrients, 2022. doi:10.3390/nu14040827
(2) Stringham JM et al. Invest Ophthalmol Vis Sci, 2017. doi:10.1167/iovs.16-21087
(3) Vanduchova A et al. J Med Food, 2019. doi:10.1089/jmf.2018.0024
Valeurs nutritionnelles : étiquette Natural5. Allégations : règlement (UE) n° 432/2012.

Composition nutritionnelle

Explorez en détail les ingrédients naturels qui composent notre Chou Kale en Poudre Bio – Lutéine, Zéaxanthine & Vitamine K.

Zoomer

Plusieurs façons de le savourer

Simple à glisser dans votre quotidien.

  • Dans un verre

    Versez d’abord la dose conseillée dans un verre vide, puis l’eau ou un lait végétal non sucré petit à petit en remuant.

  • Dans un yaourt

    Ajoutez la dose conseillée à votre yaourt ou à votre porridge et mélangez.

  • Dans un smoothie

    Créez votre smoothie express avec un ou plusieurs de nos superaliments.

Questions fréquentes

Que sont la lutéine et la zéaxanthine ?
Deux pigments jaunes de la famille des caroténoïdes, les seuls à s'accumuler dans la macula, le centre de la rétine (1). Ils y filtrent la lumière bleue et protègent les cellules du stress oxydatif. Notre corps ne les fabrique pas : il faut les apporter par l'alimentation, et le kale est l'une des sources les plus riches.

Le kale est-il bon pour les yeux ?
Il apporte de la lutéine, de la zéaxanthine et du bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A, qui contribue au maintien d'une vision normale. Dans un essai d'un an, augmenter la lutéine et la zéaxanthine a amélioré la sensibilité aux contrastes (2).

Qu'est-ce que les glucosinolates ?
Les composés soufrés typiques des choux. La glucoraphanine du kale se transforme en sulforaphane sous l'action de la myrosinase, une enzyme de la plante (3). Pour la préserver, ajoutez la poudre hors du feu.

Combien de kale entier dans un sachet ?
Le kale en poudre est environ 15 fois plus concentré : un sachet de 50 g correspond à environ 750 g de kale entier, et 1 cuillère à café à 2 ou 3 grandes feuilles.

Le kale en poudre a-t-il un goût prononcé ?
Il est plus doux que le kale entier. Il se fond facilement dans un smoothie vert avec de la pomme, une soupe ou une vinaigrette.

Y a-t-il des précautions d'emploi ?
Oui : très riche en vitamine K, le kale peut interférer avec les anticoagulants de type AVK. Comme tous les choux, il contient des composés goitrogènes : en cas de trouble de la thyroïde, demandez l'avis de votre médecin.

D'où vient votre kale ?
Notre kale est issu de l'agriculture biologique européenne et conditionné en France par un ESAT (établissement et service d'aide par le travail).
Sources

(1) Mrowicka M et al. Nutrients, 2022. doi:10.3390/nu14040827
(2) Stringham JM et al. Invest Ophthalmol Vis Sci, 2017. doi:10.1167/iovs.16-21087
(3) Vanduchova A et al. J Med Food, 2019. doi:10.1089/jmf.2018.0024
Valeurs nutritionnelles : étiquette Natural5. Allégations : règlement (UE) n° 432/2012.

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